این دستگاه پولیش شکلات برای صیقل دادن شکلات به اشکال مختلف مانند گرد، اریب، بیضی، دانه خربزه و شکل ستونی استفاده می شود. مخصوصاً شکلات ستونی پس از بسته بندی با فویل آلومینیومی رنگی می تواند در این دستگاه پولیش داده شود، پس از پولیش، فویل به خوبی و صاف روی محصولات پیچیده می شود و شکل بسته مشخص می شود.