دستگاه سپرده گذار شکلات چگونه کار می کند

اصل کار از دستگاه واریز شکلات مراحل زیر را دنبال می کند.

مرحله 1: همه مواد را آماده کنید

در این مرحله باید تمام مواد لازم را آماده داشته باشید.

مطمئن شوید که شکلات در ظرف بزرگ و در دمای مناسب باشد.

همچنین باید تأیید کنید که کیس آماده است و دستگاه در شرایط کار عالی است.

دستگاه را روشن کنید و تمام پارامترهایی که عملکرد دستگاه را کنترل می کند را وارد کنید.

مرحله 2: جابجایی شکلات و پوسته

در این مرحله، تنها کاری که باید انجام دهید این است که برای شروع روی یک دکمه کلیک کنید.

شکلات از مخزن فله منتقل می شود و به قیف گرمایش لوله می شود.

در همان زمان، قالب گیری پوسته نیز انجام می شود و به صورت استراتژیک روی سیستم نوار نقاله حرکت می کند.

مرحله 3: فرآیند پر کردن

هنگامی که پوسته قالب به نقطه بحرانی زیر نازل پرکننده رسید، دستگاه فرآیند پر کردن را آغاز می کند.

قیف را تحریک می کند تا شکلات مایع را از طریق کنترل سر ریختن آزاد کند.

سپس سر پرکننده مقدار مشخصی شکلات را از طریق نازل پرکننده و داخل پوسته قالب آزاد می کند.

فرآیند پر کردن ممکن است شامل افزودن مواد دیگر به شکلات برای تزئین نیز باشد.

مرحله 4: فرآیند خنک سازی

پس از پر کردن پوسته ها، یک تسمه نقاله آنها را از طریق یک تونل خنک کننده حرکت می دهد، جایی که شکلات خنک می شود.

بسته به پارامترهای مورد نظر شما، ممکن است جامد یا نیمه مذاب باقی بماند.

مرحله 5: ارزیابی کیفیت

از طریق مرحله ارزیابی کیفیت، اطمینان حاصل می شود که سازه با پارامترهای خاص مطابقت دارد.

پس از آماده شدن، کل شکلات بسته بندی و در زمان انتظار برای ارسال ذخیره می شود.