شکلات های شکلاتی قالبی چیست؟

چه هستند دستگاه شکلات سازی شکلات های قالبی؟

شکلات های قالبی از قالب یا ظروف توخالی تهیه می شوند. شکلات مایع کناره های قالب را می پوشاند. قالب را می توان به طور کامل با شکلات پر کرد یا با یک لایه نازک شکلات پوشاند تا محصول نهایی توخالی شود. بعد از اینکه شکلات مایع در جای خود قرار گرفت، آن را کنار بگذارید و قبل از اینکه آن را از قالب خارج کنید، بگذارید خنک شود و در یخچال یا از طریق سیستم دیگری سفت شود.

قالب های شکلات را می توان از مواد مختلفی از جمله پلاستیک، فلز، لاستیک و سیلیکون تشکیل داد. نوع مواد قالبی که استفاده می کنید ممکن است به اهداف شما برای ساخت شکلات بستگی داشته باشد، زیرا هر ماده مزایای خاص خود را دارد. به عنوان مثال، هر دو قالب سیلیکونی و فلزی به راحتی تمیز می شوند و برای مدت طولانی دوام می آورند. قالب های پلاستیکی معمولاً مقرون به صرفه تر هستند، اما به خاطر داشته باشید که آنها نیز بیشتر مستعد شکستن هستند.

فواید شکلات قالبی

یکی از مزایای مهم شکلات های قالبی این است که شما آزادی زیادی در شکل و طراحی دارید. می‌توانید از شکلات‌های قالب‌گیری شده برای ایجاد لوگو، علائم، کارتون‌ها و حتی تزئینات خوراکی پیچیده استفاده کنید. تنها چیزی که نیاز دارید قالبی است که با دست یا با استفاده از دستگاه قالب گیری به شکل دلخواه در بیاید. شما حتی می توانید یک شخص ثالث را برای ایجاد قالب های شکلات منحصر به فرد برای مطابقت با نیازهای شما استخدام کنید.

اگر شکلات قالب‌گیری شده را خالی بگذارید، می‌توانید از طیف تقریباً نامحدودی از مواد مانند خامه، کارامل، شکلات خامه‌ای یا هر چیز دیگری که می‌خواهید استفاده کنید. با قابلیت ایجاد شکلات های قالبی می توانید محصولات بیشتری بسازید که مشتریان شما را دوست داشته باشند.