قطعات دستگاه شکلات کونچه چیست؟

در اینجا قطعاتی هستند که می توانید در آن پیدا کنید دستگاه کونچه شکلاتی :

قیف خوراک
این قسمتی است که مواد تشکیل دهنده شکلات را برای تصفیه شدن معرفی می کنید. در ظرفیت های مختلف عرضه می شود که قنادی های تجاری بیشترین ظرفیت را دارند.

قاب
تمام قطعات تشکیل دهنده پالایشگر روی قاب دستگاه قرار می گیرند. این واحد بادوام است و از همه اجزا پشتیبانی می کند و آنها را در جای خود نگه می دارد.

پایه ماشین
این قسمت پشتیبانی محکم و پایداری را برای دستگاه فراهم می کند.

سیلندر روکش دار
این قسمت حاوی مایعی است که برای خنک کردن و گرم کردن مایع شکلاتی استفاده می شود. مخازن آب بازیافتی را که برای فرآیند تصفیه حیاتی است، نگه می دارند.

غلتک صنایع دستی فولاد ضد زنگ
این قسمت جایی است که فرآیند کونچینگ انجام می شود. ساختار فولاد ضد زنگ مناسب است زیرا شکلات را آلوده نمی کند.

علاوه بر این، مقاوم در برابر خوردگی، تمیز کردن آسان و بهداشتی است.

خروجی شیر توپی
این قسمتی از شکلات است که پس از تکمیل فرآیند کوچینگ از دستگاه خارج می شود. علاوه بر این، این ویژگی به شما امکان می دهد شکلات در حال تصفیه را نمونه برداری کنید تا ببینید آیا با مشخصات مطابقت دارد یا خیر.

اگزوز فن
این فن ها جریان هوای متقاطع را از طریق قیف فراهم می کنند تا اسیدیته، رطوبت و مواد فرار را به حداقل برسانند.

روکش گیربکس
در این بخش چرخ دنده هایی که حلزون را به حرکت در می آورند توضیح می دهد.

تنظیم کننده
این قسمت به تنظیم فشار بین آستر و میله سنگ زنی کمک می کند. علاوه بر این، این ویژگی شما را قادر می‌سازد تا به یک فرآیند پخت قابل اعتماد دست یابید که کیفیت شکلات را از دسته‌ای به دسته دیگر حفظ می‌کند.

تغییر دادن
این بخش به شما امکان می دهد دستگاه آب نبات را روشن یا خاموش کنید.

موتور
این اجزا دستگاه را قادر می‌سازد تا انرژی الکتریکی را به انرژی مکانیکی تبدیل کند که برای فرآیند کوچینگ بسیار مهم است.

روتور و استاتور
این قطعات به چرخاندن مجموعه کونچینگ کمک می‌کنند که فرآیند کونچینگ را ممکن می‌سازد.
مواد فولادی ضد زنگ برای ساخت این قطعات مناسب هستند زیرا تمیز کردن و نگهداری آنها آسان است.

تیغه و نوار سنگ زنی
این قسمت ها با شکلاتی که در حال تصفیه آن هستید در تماس هستند و در این فرآیند بافت و طعم آن را افزایش می دهند.

کاهنده موتور
این قسمت به کج شدن کاسه و تخلیه شکلات کمک می کند