راه حل های کامل تولید شکلات از یک تولید کننده
به عنوان یک تولید کننده تجهیزات ماشین آلات ست کامل شکلات مستقر در سوژو، چین، ما سیستمهای پردازش شکلات یکپارچه را طراحی و میسازیم که شما را از توده کاکائو خام به محصولات بستهبندی شده نهایی میرساند. با نزدیک به 30 سال تجربه، کارخانه ما 48000 متر مربع را پوشش می دهد و به کارخانه های شیرینی پزی، نانوایی ها و تولید کنندگان مواد غذایی در بیش از 100 کشور خدمات می دهد. ما فقط یک تامین کننده ماشین های فردی نیستیم - ما خطوط کاملی را مهندسی می کنیم که به عنوان یک سیستم منسجم کار می کنند.
مجموعه محصولات ما کل فرآیند تولید شکلات را در بر می گیرد: پالایش، پخت، ذخیره سازی، تمپر کردن، قالب گیری، پوشش، تزئینات و تجهیزات کمکی. چه به یک راه اندازی صنایع دستی کوچک یا یک خط صنعتی با ظرفیت بالا نیاز داشته باشید، ما هر دستگاه را بر اساس دستور العمل ها، ظرفیت ها و طرح کارخانه خاص شما پیکربندی می کنیم.
محدوده کامل ما: از Bean تا Bar
ما هر دستگاه اصلی مورد نیاز برای تولید شکلات را تولید می کنیم و به شما امکان می دهد کل خط را از یک کارخانه تهیه کنید. این یکپارچه سازی، نگهداری و کنترل کیفیت را ساده می کند.
| دسته تجهیزات | مدل های معمولی | Application Fit |
| پالایش و کانچینگ | کونچ شکلاتی QYJ، آسیاب توپ QMJ | آسیاب خوب و توسعه طعم برای توده شکلات، ترکیبات و خمیرهای آجیل |
| ذخیره سازی و پمپاژ | مخزن نگهدارنده QBJ، پمپ شکلات DTJ | دما و جریان شکلات مایع را بین مراحل فرآیند حفظ کنید |
| معتدل کردن | QTJ25/60، QYJ300/600/1000 | کنترل کریستالیزاسیون دقیق برای براقیت، ضربه خوردن و ماندگاری |
| قالب گیری و روکش کاری | خط قالب گیری Q110-113، خط پوشش دهی SJP | تشکیل شکلات جامد یا پر، پوشش بیسکویت، ویفر، و تنقلات |
| تزئین و تکمیل | دستگاه تزئین QLH، آب پاش آجیل | برای تنوع محصول، نوارهای راه راه، زیگزاگ یا مواد آجیلی اضافه کنید |
| خطوط تخصصی | خط تولید چیپس شکلات، خط تولید لوبیا | تولید قطره، چیپس و لوبیا با سرعت بالا |
ارزش مهندسی: طراحی خط یکپارچه
ما درک می کنیم که یک خط شکلات تنها به اندازه ضعیف ترین حلقه آن قوی است. به همین دلیل است که ما مهندسی فرآیند کامل را ارائه می دهیم، نه فقط ماشین های فردی. تیم ما جریان تولید شما را ترسیم می کند - از مصرف مواد خام تا بسته بندی نهایی - و تجهیزاتی را انتخاب می کند که با ظرفیت و مشخصات محصول شما مطابقت داشته باشد.
- یکپارچه سازی فرآیند: ما کونچه شکلاتی و آسیاب گلوله ای شکلات سری QMJ طراحی شده اند تا برای اندازه و بافت بهینه ذرات با هم کار کنند.
- اتوماسیون: کنترلهای مبتنی بر PLC در ماشینهای اصلی امکان ذخیرهسازی دستور غذا، نظارت بر دما و ادغام با سیستم SCADA کارخانه شما را فراهم میکنند.
- سفارشی سازی: ما میتوانیم ابعاد ماشین، مواد و رابطهای کنترلی را متناسب با محدودیتهای خط یا ساختمان فعلی شما تغییر دهیم.
Application Fit: تطبیق تجهیزات با محصولات شما
محصولات شکلاتی مختلف به پارامترهای فرآیندی متفاوتی نیاز دارند. ما به شما کمک می کنیم تا پیکربندی مناسب را بر اساس محصولات هدف خود انتخاب کنید:
- میله ها و پرالین های قالبی: از ما استفاده کنید خط قالب گیری شکلات برای رسوب گذاری و قالب گیری دقیق
- بیسکویت و ویفر روکش دار: ما Chocolate Enrobing Line ensures uniform coating with adjustable temperature and speed.
- شکلات و فیلینگ مرکب: آسیاب گلوله ای QMJ توده های مبتنی بر چربی را با ظرافت تا 18 میکرون مدیریت می کند.
- تولید دسته ای کوچک یا صنایع دستی: ما Bean-to-Bar mini-machines and lab-scale tempering units are ideal for R&D and boutique chocolatiers.
تضمین کیفیت و انطباق
ما گواهینامه کیفیت ISO9001:2000 و علامت CE را برای تجهیزات خود داریم. هر ماشینی قبل از حمل و نقل تحت بازرسی در حین فرآیند و آزمایش عملکرد نهایی قرار می گیرد. ما گواهینامه ها و اسناد بازرسی را برای پشتیبانی از ممیزی کیفیت خود ارائه می دهیم.
ماشینهای ما با قطعات تماس فولاد ضد زنگ با درجه مواد غذایی ساخته شدهاند و ما از استانداردهای بهداشتی سختگیرانه پیروی میکنیم تا الزامات ایمنی مواد غذایی جهانی را برآورده کنیم.
نصب، آموزش و پشتیبانی پس از فروش
ما پشتیبانی جامعی ارائه می دهیم تا اطمینان حاصل شود که خط شما از روز اول به خوبی اجرا می شود:
- نظارت بر نصب: ما engineers can travel to your site to oversee installation and commissioning.
- آموزش اپراتور: ما برای کارکنان شما در مورد عملکرد، تعمیر و نگهداری و ایمنی در محل آموزش می دهیم.
- قطعات یدکی: ما قطعات سایش معمولی را ذخیره می کنیم و به سرعت ارسال می کنیم تا زمان خرابی را به حداقل برسانیم.
- مستندات: هر دستگاه دارای دفترچه راهنما، نمودار سیم کشی و لیست قطعات یدکی توصیه شده است.
اطلاعاتی که ما برای پیکربندی راه حل شما استفاده می کنیم
برای تهیه یک پروپوزال دقیق به جزئیات پروژه زیر نیاز داریم:
- محصولات (میله ها، اقلام روکش دار، چیپس، و غیره) و دستور العمل ها را هدف قرار دهید
- ظرفیت تولید مورد نیاز (کیلوگرم در ساعت یا دسته در روز)
- فضای کف موجود و ارتفاع سقف
- مشخصات تاسیسات (منبع برق، آب، هوای فشرده)
- سطح اتوماسیون مورد نظر (دستی، نیمه اتوماتیک، تمام اتوماتیک)
- هر گونه گواهینامه خاص یا استانداردهای انطباق مورد نیاز
سوالات متداول
Q1: آیا می توانید یک خط تولید کامل شکلات کلید در دست تهیه کنید؟
بله، ما تمام تجهیزات اصلی را تولید می کنیم و می توانیم یک خط کامل از توده کاکائو تا محصول نهایی طراحی کنیم. ما همچنین پشتیبانی نصب و راه اندازی را ارائه می دهیم.
Q2: زمان معمول برای یک خط کامل چقدر است؟
زمان تحویل به پیچیدگی و ظرفیت خط بستگی دارد. ماشین های استاندارد معمولا 30-45 روز هستند، در حالی که خطوط سفارشی ممکن است 60-90 روز طول بکشد. ما جدول زمانی دقیق را در نقل قول خود تأیید می کنیم.
Q3: آیا ماشین هایی را برای شکلات سازان در مقیاس کوچک یا صنایع دستی ارائه می دهید؟
کاملا. مینی ماشینهای Bean-to-Bar ما و واحدهای حرارتدهی در مقیاس آزمایشگاهی برای دستههای کوچک طراحی شدهاند، و همچنین مخازن نگهدارنده 30 لیتری را ارائه میدهیم.
Q4: چگونه اطمینان حاصل می کنید که ماشین آلات با استانداردهای ایمنی بین المللی مطابقت دارند؟
ما machines are CE certified and built with safety interlocks, emergency stops, and guarding. We also provide risk assessment documentation upon request.
Q5: آیا می توانید ماشین آلات را متناسب با خط تولید فعلی ما سفارشی کنید؟
بله، ما مرتباً ابعاد ماشین، سیستمهای کنترل و رابطها را برای ادغام با تجهیزات موجود تغییر میدهیم. طرح خود را برای ما ارسال کنید و ما راه حلی را پیشنهاد خواهیم کرد.
